春寒料峭, 出了演武场, 薄寒让人瞬间神清气爽。
周家男丁多, 大的小的精神抖擞, 拥挤着朝内院走去，十分热闹。
闹闹哄哄的，还未走进堂屋就被人哄了出来。
“一身臭汗，先去梳洗一番用饭。”
一堆人哑了声，嘀嘀咕咕小声抱怨着, 各自回房擦汗。
梳洗回来后大家都饿得不行了，一进堂屋就迫不及待地朝饭桌走去, 结果桌上光摆着一堆大白馒头, 没有见着菜。
“小妹呢？”周家都是大嗓门，说起话来跟在喊人一样。
小辈的也承了这个习惯, 一说话满屋子都能听见他的声音：“小姑是不是又去食肆了？”
吵吵嚷嚷间，周氏端着一个大盆从屋外踏进来：“来了。”
众人回头, 见到她手里冒着热气的大盆，顿时安静了，乖乖地落座坐好。
“今日吃什么？”盆还未放到桌面上就有人开始咽口水了。
周氏的嫂子们跟着端盆进来，答道：“熬骨头汤剩下的骨头，小妹做成了酱大骨。”
周氏和林氏商议了一番后做了决定, 回到这边后并未按照京城的模子做生意，而是先开了小市肆，主要售卖些简单管饱的吃食，顺道卖些酱料。
大家都知道周氏做酱的手艺一绝, 所以听到酱大骨以后纷纷拿起了馒头，蓄势待发，准备开始抢食。
长辈小辈分了三桌才将将坐齐，每个桌面中央放上一大盆酱大骨，热气腾腾，酱香浓郁，即使满桌也就只有这一个菜，大家也觉得颇为丰盛。
周氏早先吃过了，现在就不与他们一同用饭了，放下盆后便道：“我现在先去酱料坊那边了，昨日刚招了厨娘，得紧着教她们手艺。”
嫂子们“诶”了一声，放下手里的碗筷：“小妹，我跟你去。”
周氏摆摆手道：“不用了，没什么大事儿，你们先吃着。”
嫂子们食量小，吃了一会儿就饱了，马不停蹄地回屋收拾准备去那边瞧瞧。
她们一走，一屋子的男的就松了口气。
媳『妇』儿（娘）在场，他们都不敢狼吞虎咽你争我抢，她们一走，这群人就压不住了。
这个时候可顾不上什么兄友弟恭了，专门捡最大的骨头往碗里搁。
酱大骨大小不一，形状不规整，哪儿都塞着肉，棕红的瘦肉吸足了酱汁，泛着一层油光，湿湿黏黏的，看着就酱香浓郁，鲜咸诱人。
两手拿起酱骨头两端，嘴巴一吸溜，鲜嫩浓香的瘦肉剥离，嚼着全是酱汁的香气。挨着骨头慢慢啃，一丝肉都不能放过，吃到最后，感觉连骨头都是鲜香的。
周氏来到漠北以后做菜都讲究个“味厚”，所以酱大骨也给足了料，味道稍咸，但配馒头正好，尤其是一口啃下酱大骨端部时，又是肉碎又是软骨，酱汁咸香直往舌根冲，脑子瞬间就清醒了。
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